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EU-Kennzeichnungsverordnung 1169/2011
Die 14 Hauptallergene
im Überblick
Alle kennzeichnungspflichtigen Allergene nach EU-Recht – mit Statistiken, Tipps für den Alltag und Informationen für Österreich.
14
Hauptallergene
~30 %
EU-Bürger betroffen
450 Mio.
Betroffene EU-weit
seit 2014
Kennzeichnungspflicht
Alle 14 Allergene – A bis N
A
Glutenhaltiges Getreide
AT 0,8 %
|
EU 1,0 %
B
Krebstiere
AT 0,4 %
|
EU 0,5 %
C
Eier
AT 0,3 %
|
EU 0,3 %
D
Fisch
AT 0,4 %
|
EU 0,4 %
E
Erdnüsse
AT 0,5 %
|
EU 0,6 %
F
Sojabohnen
AT 0,4 %
|
EU 0,4 %
G
Milch
AT 4,5 %
|
EU 5,0 %
H
Schalenfrüchte
AT 1,5 %
|
EU 1,8 %
I
Sellerie
AT 0,3 %
|
EU 0,3 %
J
Senf
AT 0,2 %
|
EU 0,2 %
K
Sesamsamen
AT 0,1 %
|
EU 0,1 %
L
Schwefeldioxid und Sulphite
AT 0,8 %
|
EU 1,0 %
M
Lupinen
AT 0,2 %
|
EU 0,2 %
N
Weichtiere
AT 0,4 %
|
EU 0,5 %